4月2日下午，后勤办公室、后勤产业集团公共事务部及饮食服务中心相关人员，在张家村食药所裴庞涛副所长的带领下，联合检查我校食品安全各项工作。

检查组一行重点对学生食堂和校园便利店所售食品的进货票据、库房储存、环境卫生、原材料采购、餐具洗消、食品留样、食品经营许可证、以及从业人员健康管理等各方面情况进行了全面仔细地检查，对我校食堂优雅的就餐环境、合理的布局设计、干净无死角的卫生状况、摆放整齐的物品、规范有序的操作、以及监管到位的明厨亮灶等各方面管理工作给予了肯定。

检查组强调，要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》等相关规章制度，规范食品原材料采购、贮存、加工、烹饪、以及餐饮具洗消和食品留样等各个环节，并要求务必做好食品生熟分开，防止交叉污染；同时要求食品经营服务及管理部门切实落实好食品安全主体责任，加强人员管理。

通过此次检查，学校食堂及校内食品经营场所将及时改进和完善不足之处，在今后的工作中也将时刻把食品安全放在首位，确保餐饮经营、管理与服务工作稳定有序运行，为广大师生提供安全、放心的餐饮服务保障。（撰稿人：张偲偲，审稿人：韩争胜）